Tengeri ködben úszó konténerhajó
Amíg Európa nagyobb részében hőségriadó volt/van/lesz, addig itt a kellemes 19-22 fokban és néha esti esőben próbálunk visszarázódni a mindennapokba. Nagyon boldog voltam, mert az új hűtőszekrény által biztosított 3 fokban Állatka (a kovász) vidáman elélt 3 hónapig, s két etetés után már jól sikerült a tesztkenyér. Azóta is "jól teljesít", hahaha. Egy kivételével minden megrendelőm kéri a kenyereket továbbra is. Sőt, mivel kaptam még elutazás előtt egy 25 kilós zsák rozslisztet, megpróbálkoztam kovászos rozskenyérrel is, és remekül sikerült, elkelt a piacon. Úgyhogy már azt is fogok csinálni. Rozskenyérhez passzoló fűszerkeverékkel illatossá is varázsoltam, teljesen olyan volt, mint a híres német veknik. Sajnos, két nagy megrendelésem is kútbaesett, visszavettek a cégek a büdzséből, amit sütire lehetett volna fordítani, így augusztus nem lesz olyan húzós, mint reméltem. Július remek volt bevétel szempontjából. Néhányan a piacról megint megyünk Greystones-ba, de ezútal nem le...