"...Or to be a place that has got To be forgiven for its faults."

Botondék már egy hete a Smaragd (bocsánat, Sárga) szigetet járták, s úgy beszéltük meg, hogy szombaton, a piacot kihagyva, felautózunk és találkozunk velük valahol, majd együtt csináljuk meg a mindkettőnk által régóta tervezett Gobbins Cliff Path túrát. (Érdemes megnézni a weboldal rövid kis videóját, szépen bemutatja, mire számíthatunk ott!) Így szombat reggel a piacon leadtam a dolgaimat (megjegyzem, megint majdnem mindent eladtam!), s megindultunk északra. A jó minőségű útnak köszönhetően hamar fent voltunk, s még határ sincs, hahaha... Megejtve a kötelező Lisburn-i kitérőt, ahol vettem 24 kiló lisztet, elsősorban a jobb minőségek és barátságos áraik miatt. Kanadai kenyérliszt, gf liszt és egy érdekes, általam még sosem próbált, kamut ból készült liszt került a kosárba. A pénztáros néni nem állt a helyzet magaslatán, egyenként húzta le az összes csomagot, kissé méla tekintettel, pedig még délelőtt volt. Került még a csomagba arany- és ezüst színű cukormáz, fényes csokimáz (kís...

Kedves Fernel és kedves aggódók: tényleg csak a munka temetett maga alá, nem a baj, a napok pedig igen gyorsan múlnak. Fejben sokat írtam, ide azonban semmi sem jutott el. Így kissé hosszas összefoglaló következik az eltelt hetekről. Valószínűleg nem meséltem még (azt sem), hogy elárasztották az Üzemet az amerikaiak. Még tavaly, volt kollégám Facebook oldaláról tudtam meg, hogy egy híres (általam sajnos, nem ismert) amerikai séf, Bobby Flay ellátogatott Írországba, és a Food Network csatornának készített egy műsort a kulináris élvezetekről, amiket az ország nyújtani tud. S hogy, hogy nem, bemutatták, amint reggelizik az Üzemben. Szt. Patrik-napon adták le az adást, s rá pár napra megindult az invázió. Nem túlzok. Heteken át, reggelente le lehetett fogadni, hogy az első, nyitáskor percre pontosan érkező látogatók amerikaiak lesznek. (Akadt olyan is, aki 7:40-kor kopogott az ajtón, amikor éppen könyékig kenyértésztában voltam, hogy nyitva vagyunk-e? Percre pontosan visszajöttek 8:3...