Zöldségek

-

Most már csak a tortákat kell elkészíteni hozzájuk. Bocsánat, tudom, a fotó valami borzasztó, de sebtiben készült, majd a végeredményen szebben fognak mutatni, nappali fényben. 1 és 3/4 óra alatt készültek el a zöldségek, sugarpaste-ből, ételszínezék és "hogyan is néz ki?" fotók bőséges használata mellett. Élénk színeket kaptam, ezért is nem marcipánból készültek, ott mattabb az anyag felszíne.

Apropó, nem törekedtem méretarányosságra.

Holnap húzós nap, V. egy kolléganője rendelt születésnapi tortát a lányának, vasárnapra pedig egy kollégája, szintén születésnapi tortát, ő már visszajáró kliens. Annyira visszajáró, hogy lassan unom, hogy mindig ugyanazt a tortát kéri. Csokis piskótatorta, marcipánrózsákkal...

Van tehát meló, mellette pedig papírmunka, készülődés az utazásra. Már szép listánk van vinni-, és hoznivalóból. Sheila ma hívott, hogy tudnék-e neki kékfestőt hozni, sőt, nem is akármilyet, amit legutóbb hoztam neki, abból tetszett meg neki nagyon egy minta. Nekem meg fogalmam sincs, hova hánytam el a kereskedő címét...

Megjegyzések

Manka üzenete…
Nagyon vagányok! :) De igazán kíváncsi vagyok, milyen tortára kerülnek? vegetáriánusok éves nagygyűlése?
2010. március 26. 0:52
kisrumpf üzenete…
Nagytudású kertész húsvéti tortájára :-)
2010. március 26. 8:51
Cat(harine) üzenete…
"borzasztó" ???
Nem vagy komplett. Szerintem így is tök jól néznek ki. Abba a hagymába beleharapnék... :p
2010. március 26. 11:16
csibike üzenete…
Ehhh, te, nagyon jól néznek ki :))) Engem a kukorica csigázott fel.

(V. kapott tőlünk mélt a héten? Lehet, hogy döglődött a rendszer és nem jutott el hozzá...)
2010. március 26. 12:56
kisrumpf üzenete…
Köszönöm!

(Kapott, én is megkaptam - a meghívásosra gondolsz, ugye? V. kicsit el vagyon havazva, beütött a szabadsága előtti pánik a kollégáknál, de fog írni!)
2010. március 26. 14:25
Emőke üzenete…
Csodaszépek :-) Nagyon ügyes vagy!! Nagy meglepetés lesz, az biztos.
2010. március 28. 10:55
kisrumpf üzenete…
Emőke, azóta rájöttem, 3 megajándékozandóm van, így a zöldeket majd még - talán kissé csicsásan - dúsítom fészekkel, kis tojásokkal... Alig várom már, hogy lássam az arcukat.
2010. március 28. 18:12
Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tavaszi derpegés

-
A február vége, március eleje nálunk ugye csupa évforduló. Szombaton volt, hogy 27 éve érkeztem, V. pedig 28 éve, ma, Szt. Patrik-napon. Nem mindegyiket ünnepeltem V.-vel az idén az adott napon, mert Bp.-en volt, papáját látogatni. Így Trish-sel mentem el koccintani magunkra, házasságunkra, állampolgárságunkra. 5 éve, éppen a pandémia berobbanása előtt lettünk azok. Micsoda öt év telt el azóta... Az állampolgárság azonban nem azt jelenti, hogy szombaton nem viseltem kokárdát.  Ezzel kapcsolatban... érdekes állapot állt elő. Szülőhazám vezetője Putyinhoz dörgölődzik, lepoloskázza mindazokat, akik megkérdőjelezik a módszereit, míg választott hazám egyik lábáról a másikra áll, toporog, s nem tudja, mit csináljon, és hogyan, most, hogy Európa országai többet akarnak költeni Ukrajna védelmére is, s középső ujjat mutatnak a Felonnak. A köztársaság elvileg neutrális , de ezt érdekesen értelmezi, úgyhogy hivatalos megnyilvánulásokkor magát inkább el nem kötelezettnek tartja. Védelmét illet...
Read more »

Vidéken

-
Nagyon rövid látogatást tettünk vidéken. Ismerősökhöz mentünk Kenmare-be, ott telepedtek le, s végre eljött az idő, hogy megnézzük a birtokot. Tekintve, hogy a kenyérgyártásom mennyisége is visszaesett, 4-5 vekninél többet már nem tudok eladni a piacon, s azokat is kézzel keverem ki, a feleslegessé vált Őrnagy urat ők fogadták örökbe, s őt vittük le hozzájuk. Szombat délután, piac után indultunk a 4 órás autóútra, remélve, hogy az idő kegyes lesz, s nem fog esni. Szépen (szembe)sütött a nap, meg lehetett csodálni a vihar után a szél és az eső által tisztára mosott tájat. A Galtee Mountains mellett jöttünk el, néztem is, van-e még hó a tetején, de a sűrű felhőborítástól nem lehetett látni. Ez volt az hegység, ahol a sűrűn hulló hó betemette a birkákat, s a farmerek a kutyáik segítségével találták meg és ásták ki a birkáikat, miközben az ország másik fele csodálkozva kérdezte, hogy "milyen hó és hol?". Már erősen besötétedett, mire leértünk, megtapasztalva az új Cork-i körforga...
Read more »

Kovászoskenyér-sütés Moni-módra - recept Zsuzsáéknak

-
A kétnapos folyamat csütörtökön kezdődik, reggel hatkor, amikor Állatkát kirakom a pultra, puhulni. Mire hazajövök munkából, háromra, már puha, készen áll a kikeverésre. Egyszerre két veknyire elég kenyértésztát keverek ki Őrnagy úr segítségével - aki kézzel áll neki dagasztani, azé minden tiszteletem - párszor csináltam csak meg, nehéz volt, s csak egyszer-kétszer jutottam el oda, hogy éreztem azt a varázslatos érzést, ahogy a tészta tökéletesen összeáll a kezem alatt... Általában még ezelőtt feladtam, s Őrnagy úrra bíztam a munkát. Nem szégyen ez, írja a könyv... Mivel a kenyérdagasztás, vagyis a Bertinet-féle "csapkodás" közben minden telement liszttel, vagy a konyhai polcok aljára feltapadt a túl magasra lendülő tésztám, ezért felhagytam ezzel a módszerrel, s géppel dagasztok. (Fenét ezért, csak lusta vagyok a kemény munkához.)  Szóval két kenyérhez kell 90 g tönkölyliszt, 700 g kenyérliszt, 20 g só (durvaszemű tengeri sót használok), 400 g kovász, és 650 g víz. Fig...
Read more »