Izgalmak

-
Apám ma 66 éves. Zita barátnőm holnap szül. Ma hajnalban (khm) végre rávethettem magam Fűszeres Eszter régen várt könyvére, s megcsodálhattam Zila mester sütőformáját. Holnap rakják fel a fogamat. Ma szállingózott kicsit a hó! Immáék már új-zélandi vizeken. Az uram ma rántottát csinál vacsorára - tegnap palacsintát készített.

Közel s távol mennyi izgalom!

Megjegyzések

Pimenpo üzenete…
Szia, nem pont idevágó téma, de... olvastam a könyvelős bejegyzésed és hát nekem és a páromnak is volt szerencsénk hozzá, és hála neked nem fogunk több időt veszíteni azzal, hogy ezt a nőt hajkurásszuk.
Persze könyvelő az nagyon jó lenne, mi több égetően fontos, főleg aki kint él, lehetőleg Dublin közelében, ezért is gondoltam, hogy a segítségedet kérem, nem tudnál-e valakit ajánlani, esetleg azt, aki nektek könyvel.
Előre is köszönöm a segítséged. Üdvözlettel: Adrienn
2009. január 15. 22:21
kisrumpf üzenete…
Szia, sajnálom, hogy Ti is rosszat tapasztaltatok. Nekünk nagyon keserű szájízünk maradt az "élmény" után. Aki végül rendbetette a dolgokat, az egy ír adószakértő, ha gondolod, szívesen megadom a telszámát, ha hazaértem Dublinba. (Csak írj egy mailcímet pls.) A pasi amúgy wicklow-i. A Thelma nevű könyvelőnő - akitől most fogok megválni - szimpatikusnak tűnt, de ő Bray-ben van, gondolom, az Nektek távoli.

Ha a www.boards.ie-n körülnézel, ott lehet kérni, hogy ajánljanak jó könyvelőt, én is ott "találtam" rá Thelmára.
2009. január 16. 9:04
Pimenpo üzenete…
Szia, köszi, hogy segítesz. :D
A párom Brayben lakik, szóval Thelma akár jó is lehetne. Az emil címem: pottiflor@gmail.com , akkor megtennéd, hogy elküldöd a számát, ha visszaértél? Addig is körülnézünk még az ajánlott lapon.
2009. január 16. 9:20
kisrumpf üzenete…
http://www.payrollireland.ie/ ez Thelma, itt eléred. Árait egyéni esetenként szabja, aszerint, mennyi munka van a papírjaiddal. Ha az adószakértő elérhetősége kell, azt majd vasárnap tudom megadni. Thelma ír módra dolgozik, vagyis neked kell rátelefonálni, hogy mizújs :-) Az adószakértő többet kér, ellenben 100 %-osan lelkiismeretes, alapos. Sok sikert!
2009. január 16. 10:13
Pimenpo üzenete…
Szia, kérlek küld át az adószakértő elérhetőségét is, Thelmát és a tippeket köszönjük. Szép estét: Adrienn és Andris
2009. január 16. 19:29
Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tavaszi derpegés

-
A február vége, március eleje nálunk ugye csupa évforduló. Szombaton volt, hogy 27 éve érkeztem, V. pedig 28 éve, ma, Szt. Patrik-napon. Nem mindegyiket ünnepeltem V.-vel az idén az adott napon, mert Bp.-en volt, papáját látogatni. Így Trish-sel mentem el koccintani magunkra, házasságunkra, állampolgárságunkra. 5 éve, éppen a pandémia berobbanása előtt lettünk azok. Micsoda öt év telt el azóta... Az állampolgárság azonban nem azt jelenti, hogy szombaton nem viseltem kokárdát.  Ezzel kapcsolatban... érdekes állapot állt elő. Szülőhazám vezetője Putyinhoz dörgölődzik, lepoloskázza mindazokat, akik megkérdőjelezik a módszereit, míg választott hazám egyik lábáról a másikra áll, toporog, s nem tudja, mit csináljon, és hogyan, most, hogy Európa országai többet akarnak költeni Ukrajna védelmére is, s középső ujjat mutatnak a Felonnak. A köztársaság elvileg neutrális , de ezt érdekesen értelmezi, úgyhogy hivatalos megnyilvánulásokkor magát inkább el nem kötelezettnek tartja. Védelmét illet...
Read more »

Kovászoskenyér-sütés Moni-módra - recept Zsuzsáéknak

-
A kétnapos folyamat csütörtökön kezdődik, reggel hatkor, amikor Állatkát kirakom a pultra, puhulni. Mire hazajövök munkából, háromra, már puha, készen áll a kikeverésre. Egyszerre két veknyire elég kenyértésztát keverek ki Őrnagy úr segítségével - aki kézzel áll neki dagasztani, azé minden tiszteletem - párszor csináltam csak meg, nehéz volt, s csak egyszer-kétszer jutottam el oda, hogy éreztem azt a varázslatos érzést, ahogy a tészta tökéletesen összeáll a kezem alatt... Általában még ezelőtt feladtam, s Őrnagy úrra bíztam a munkát. Nem szégyen ez, írja a könyv... Mivel a kenyérdagasztás, vagyis a Bertinet-féle "csapkodás" közben minden telement liszttel, vagy a konyhai polcok aljára feltapadt a túl magasra lendülő tésztám, ezért felhagytam ezzel a módszerrel, s géppel dagasztok. (Fenét ezért, csak lusta vagyok a kemény munkához.)  Szóval két kenyérhez kell 90 g tönkölyliszt, 700 g kenyérliszt, 20 g só (durvaszemű tengeri sót használok), 400 g kovász, és 650 g víz. Fig...
Read more »

Vidéken

-
Nagyon rövid látogatást tettünk vidéken. Ismerősökhöz mentünk Kenmare-be, ott telepedtek le, s végre eljött az idő, hogy megnézzük a birtokot. Tekintve, hogy a kenyérgyártásom mennyisége is visszaesett, 4-5 vekninél többet már nem tudok eladni a piacon, s azokat is kézzel keverem ki, a feleslegessé vált Őrnagy urat ők fogadták örökbe, s őt vittük le hozzájuk. Szombat délután, piac után indultunk a 4 órás autóútra, remélve, hogy az idő kegyes lesz, s nem fog esni. Szépen (szembe)sütött a nap, meg lehetett csodálni a vihar után a szél és az eső által tisztára mosott tájat. A Galtee Mountains mellett jöttünk el, néztem is, van-e még hó a tetején, de a sűrű felhőborítástól nem lehetett látni. Ez volt az hegység, ahol a sűrűn hulló hó betemette a birkákat, s a farmerek a kutyáik segítségével találták meg és ásták ki a birkáikat, miközben az ország másik fele csodálkozva kérdezte, hogy "milyen hó és hol?". Már erősen besötétedett, mire leértünk, megtapasztalva az új Cork-i körforga...
Read more »