"...Or to be a place that has got To be forgiven for its faults."

Szép napos idő van így, március első napján, de hideg. S a máskor oly tombolóan sárga nárciszoknak nincs nyoma. Amikor jöttem, ifjú házasként, 1998. március 15-én, a reptéri főút két oldalán vaskos nárciszsorok sárgálltak, öröm volt nézni a vidám, élénk színüket. A mostani tél után erre aztán várhat a polgár... A hétvégére két "új" sütivel rukkoltam ki a piacon. Az egyik a Limara-féle, Moha által javított szilvás süti volt, a másik a csokival fedett narancstorta. Mindkettőhöz nagy reményeket fűztem. Nem jöttek be... A szilvás sütiből Daphne vett csak, mert a "roppant egészségesen élő" barátait akarta vele meglepni. Már ebből gyanakodhattam volna, hogy valami nem stimmel... Piac végeztével, ahogy ott jajongtam a megmaradt sütik felett, Sheila kiokított, mit csináltam rosszul. Először is, a piac közönsége inkább az idősek közül kerül ki, akik konzervatív népség. Az aszalt szilvát az írek nem nagyon eszik, számukra a "prune" a főleg szorulás elleni, gyó...

Bevallom, nem vacakoltam velük sokat - a nyúlhoz képest nem. Ezért olyanok, amilyenek. Mert ha csak egy kutyát kértek volna, akkor még igyekeztem volna őket boldoggá tenni, akkor megérdeklődtem volna, hogy milyen fajta az eb, milyen színű az nyakörve... mert csak egy figura. De amikor a négy gyereket megrendelték, már tudtam, hogy nem fogok erőlködni. Majdnem négy éve (már majdnem négy?) Új-Zélandon jutottam hozzá tündérkés kiszúróhoz. (Igen, ott is tobzódtam konyhafelszereléses boltok mélyén, cipelve haza a karácsonyfa formájú szilikonformát a bőröndben, azt és a remek gingerbread man kiszúrót, amilyet azóta csak az Ebay-en láttam, máshol nem...) A "fairy" kiszúró van vagy 6 centi magas, leheletfinom, táncoló, lábujjhegyen pörgő tündérkéket lehet kivágni főleg cukormázból, sütitésztából nem, vagy csak igen-igen- igen alapos lisztezés után. Eddig még soha nem használtam őket (khm), de van melléjük rózsabimbó, varázspálca kiszúró, azokat már használtam, cupcake tetejére éppe...

... egyelőre csak süti formában, habár hétvégére a "magasabb helyeken" akár hózápor is várható. Odakint nulla és plusz 1 fok között váltakozik a hőmérséklet, hideg éjszakákat ígérnek - s most hirtelen dörög és villámlik! A hegyek felől vaskos, koszos szürke felhők jönnek, egy árnyalattal világosabbak, mint maga a sötét ég... A végén még tényleg hó lesz ebből... Gyorsan mentek egyet... Durr, megint... A sütőben csirke illatozik, azokkal a csodás francia fokhagymagerezdekkel egyetemben, amelyekre nézve mindig Bilbao ugrik be, azok a varázsos napok, a napfény, a piac, a gateau Basque, és Bogi vigyora, amint a, ki tudja hányadik pintxo bár meglátogatására bíztat. Majdnem teljes a béke (ha hajlandó volnék megfeledkezni a kifizetetlen csekkemről, és a vészesen közelgő interjúról, akkor akár teljes is lehetne a béke). Bernadette (p.k.) ma a piacon, amikor hallotta, hogy V. nem tud eljönni az 5-ére tervezett vacsorára, mert készülnie kell a kérdésekből, elhalasztotta a vacsorát egy h...

Az uram már repül, villámlátogatás, Budapesten, a mamája születésnapjára utazik haza. A csomagvizsgálatot végző hölgyike és a kollégája úgy el voltak foglalva a tegnap esti parti kitárgyalásával, hogy simán átengedték a meglepetést, amely két zokni között rejtőzik az uram csomagjában. Éljen! Még nem értem rá aggódni, hogy mi lesz velem hétvégén egyedül, mert már reggel óta gyötör a fejfájás, ami még jó jel is lehet, mondjuk a 3 napos eső után melegedés jön és esetleges napsütés...? *** Igen büszke vagyok, és nem is. Először is, a napraforgós tortám, amit a kávézó rendelt, olllyan szép lett, hogy csuda. Főleg azért lett szép, mert kivételesen két adagnyi írós-vaníliás tésztát öntöttem bele, magas lett, az oldalán lévő minta is szépen látszik. (Nigella-recept, naná!) Sült is vagy 70 percet! S most olyan alaposan kivajaztam-liszteztem a formát, hogy sehol nem ragadt bele a tészta, egyszerűen fantasztikusan néz ki. Majd ha leszórják a szirmait porcukorral, még szebb lesz. Ma este szállítom...