"...Or to be a place that has got To be forgiven for its faults."

... ilyenkor már minden bizonnyal epekövetlen és -hólyagtalan leszek, a (magas, csevegős, lapátkezű*, kenyérsütéssel hobbiként foglalkozó) Donal Maguire jóvoltából.  Vajon miről beszélgettünk az epekövön kívül? Igen, sütésről. Ajándéksüti ötletek kidolgozás alatt :-) *  Vagy csak én vagyok kicsi?

... lehetne rosszabb is, mondjuk, gyűjthetnél aranyékszert." - mondta az uram, amikor meglátta, hogyan tapogatom, lapozgatom izgatottan a sokadik szakácskönyvemet, amit nemrég rendeltem az Amazonról. Fogalmam sincs, hogy melyik kaját lesz hajlandó tolerálni Ferran Adria könyvéből, de azért mutogattam neki néhány ígéretes fotót... hátha azok a bűvös katalán ízek megteszik a magukét! Ma ökörfarokgulyást és házi kenyeret kap az én uram, német sörrel - nem utolsó sorban azért, mert megengedi, hogy hódoljak a gyűjtőszenvedélyemnek. A vaskos könyvet, amiből az ökörfarokgulyás receptjét vettem, feltűnő helyen helyeztem el a lakásban, a receptnél kinyitva, hogy lássa, használom is ám azokat a könyveket! A négyórás főzőcske után még medvehagymát is gyűjtöttünk a Powerscourt-vízesés felé, félúton, erdőszélről, most szépen el vannak ültetve egy nagy cserépbe, aztán, ha megbeszéltem Maskával a kert-dolgot, kikerülnek oda. Jött velük két páfrányszerűség is, őket egyből ledugtam a kis...

Micsoda remek nap volt ma! A levelibékák jóslata a mediterrán, balzsamos melegről bevált, sütött a nap egész hétvégén, a madarak buzgón hordták a fészeknek valót, a virágok szinte kiugrottak a bőrükből - már felesleges lenne is felsorolni, mi minden virágzik, de virágzik többek között a medvehagyma és a klematiszom. Ma egész nap nem fűtöttünk, és az Esthajnalcsillag kivételesen ragyogóan szikrázik az égen. Amikor az imént megnéztem, először azt hittem, helikopter közeledik... Medvehagyma-gyűjtést terveztünk, de végül nem lett belőle semmi. Pedig elképzeltem, hogy a bokros alatti kiskertbe medvehagymást telepítek. (Igen, mindig van valami nagyívű tervem.) Apám még régen elültetett pár medvehagyma-tövet a kertjében, a cseresznyefa alá, nem kellett sok idő, szép nagy medvehagymás lett belőle, csak akkor még nem tudtam, hogy egyszer majd salátaként azt ennék... Ray, a séfkolléga például a Phoenix Park-ba jár medvehagymáért. Én csak útmenti lelőhelyet tudok, onnan nem lenne tanácsos le...