Bejegyzések

River Cottage címkéjű bejegyzések megjelenítése

Még 4 nap

Az időjárást nem érdekli, hogy az év utolsó hosszú hétvégéje van, egész nap esett az eső s olyan borongós odakint minden, mintha már komoly tél lenne. A Félmellűt nem érdekli hogy bank holiday van, V. ilyenkor is dolgozott, és mivel ez a sütős napom, dolgoztam én is. Kaptam egy jókora megrendelést holnapra múlt pénteken, azon dolgoztam. Csupa töklámpás-szellem-szellemjárta házsüti borította az asztalt. A múlt hét gyorsan eltelt. Kerry-t tanítgattam egész héten, őrá esett a választás, ő lesz az utódom. De úgy is mondhatjuk, senki más nem jelentkezett, aki képes lenne betölteni az állásomat. A görög fickóról kiderült hogy séf, és inkább a főzéshez ért, mint a sütéshez: Emily szerint kicsit el volt szállva magától, mindent a maga feje után csinált, például kétszer olyan magasra sütötte a tortákat, mint ahogy szokás, feleannyi torták sütve, mint amire szükség volt. Aztán kijelentette hogy amúgy is kapott állásajánlatot több más, "jobb nevű" helytől, csak szeretne valami pihe...

Levélhullató október

Ugyan a Tesco-ban (is) már karácsonyi dekorációt, csomagolópapírokat, csokimikulást és -jegesmedvéket kínálnak (hm, most vegyek-e lapokat, vagy később?), odakint még balzsamosak a reggelek, s pár fa színesedik még csak. Ugyan a telepi nyárfák levelei lassan beterítik a gyepet, de a kertész még most is hetente egyszer nyírja a füvet, és még javában érnek a paradicsomok a kiskert ponyvája alatt. Tegnap félig szárítottat csináltam a sok kis koktélparadicsomból, később spagettiszósz lesz belőlük. Este pedig két zellerszál kíséretében megittam az első pohár, magam által eltett paradicsomlevet vacsorára.  Jó érzés volt. Mire azt gondoltam, hogy újra kezelhetővé vált a munkamennyiség, visszatért hozzánk az Air B and B, valószínűleg megint hetente egyszer rendelnek nagyobb mennyiséget. Pl. mára 15 torta volt a megrendelés. Sikerült időre befejeznem őket, de a dekorációk elég rusztikusak lettek, khm. Elvileg kapok nagyobb kapacitású sütőt, kopp-kopp, de segítő nem lesz mellé, az má...